Etwas bitter, aber dennoch mit einer milden Süße und leichten Schärfe… Ein immer sehr beliebtes Chicorée-Rezept!
Dieses Mittagessen ist leicht verdaulich, sanft gekocht, farbenfroh und sehr lecker! Hier alle Rezepte…
Ein cremiges, nährendes Frühstück mit farbenfrohem Obst, das in nur 10 Minuten zubereitet ist…
Sie schenkt Wärme, Verdauungsstärke, Energie und viel Geschmack. Eine Kraftquelle für den Herbst und Winter.
Ein schnelles, feines Mittagessen mit vielen frischen Kräutern für eine gesunde Darmflora.
Dieses herbstlich gewürzte Apfelkompott – püriert oder in fein geschnittenen Stückchen – wird dich und deine Sinne verzaubern.
Ob mit Kompott, Nusscreme oder Butter… Ob zum Frühstück oder als Snack in den Bergen… Ob allein, in Zweisamkeit oder mit Gästen. Ein beliebtes Gebäck und neben bei noch vegan, glutenfrei und nur gesüßt durch die Bananen.
Noch bis Ende Juni können wir uns am Spargel erfreuen. Dieser Salat aus grünem und weißem Spargel verwöhnt unsere Sinne…
Kurkuma – ein altes Heilmittel, dessen gesundheitsfördernde und anti-entzündliche Wirkung immer mehr erforscht wird. Hier ein Einblick…
Dal – fruchtig, erdend, duftend, nährend und immer wieder fein im Geschmack. Das Rezept und Tipps zur besseren Verdauung von Linsen für dich!
Ein Gericht, das durch die Farben zum Staunen bringt, durch den Duft Träume erweckt und die Geschmacksnerven auf feine Art verwöhnt.
Jetzt wo die kalte Jahreszeit da ist, erfreue ich mich jedes Mal an einem cremigen, gewürzten Chai Tee. Pur oder mit ein paar Nuss-Dattel Bällchen – es lädt zum Innehalten ein.
Ein farbenfroher Salat für alle Sinne.
Nicht nur die Jahreszeiten verändern sich, sondern auch wir passen uns ständig an. Wie können wir diese Transformationsphase besonders leicht empfinden?
Als pflanzliche Proteinquelle ist ein fein gewürztes Dal ein wichtiger Part der ayurvedischen Küche.
Ein wohltuender, hausgemachter Tee aus 3 Samen, der vor allem bei Blasenentzündungen und Verdauungsproblemen helfen kann.
Eine kleine Erzählung meiner ersten Reise nach Indien und was es in mir bewegt hat.
Ein Ausflug in die Bitterstoffe und wo sie überall enthalten sind…
Dieses wärmende, leicht verdauliche, leuchtende Frühstück ist jedes Mal ein Highlight für meine Retreat-Gäste.