Chicorée… Gebraten in feiner Kokosmilch, Schwarzkümmel und Ingwer

Etwas bitter, aber dennoch mit einer milden Süße und leichten Schärfe… Ein immer sehr beliebtes Chicorée-Rezept!

Rezepte für ein gesamtes ayurvedisches Mittagessen

Dieses Mittagessen ist leicht verdaulich, sanft gekocht, farbenfroh und sehr lecker! Hier alle Rezepte…

Dinkelgrieß mit gebackener Khaki und Trauben

Ein cremiges, nährendes Frühstück mit farbenfrohem Obst, das in nur 10 Minuten zubereitet ist…

Mungbohnen Suppe

Sie schenkt Wärme, Verdauungsstärke, Energie und viel Geschmack. Eine Kraftquelle für den Herbst und Winter.

Pellkartoffeln mit gedünsteten Karotten, Zwiebeln, Schafsquark & Blumenkohl-Fenchelsalat (Kochzeit: 30 Min.)

Ein schnelles, feines Mittagessen mit vielen frischen Kräutern für eine gesunde Darmflora.

Apfelkompott – duftende Liebe aus dem Garten

Dieses herbstlich gewürzte Apfelkompott – püriert oder in fein geschnittenen Stückchen – wird dich und deine Sinne verzaubern.

Bananenbrot

Ob mit Kompott, Nusscreme oder Butter… Ob zum Frühstück oder als Snack in den Bergen… Ob allein, in Zweisamkeit oder mit Gästen. Ein beliebtes Gebäck und neben bei noch vegan, glutenfrei und nur gesüßt durch die Bananen.

Spargelsalat mit kreuzkümmeligem Avocado-Zitronen Dressing

Noch bis Ende Juni können wir uns am Spargel erfreuen. Dieser Salat aus grünem und weißem Spargel verwöhnt unsere Sinne…

Frischer Kurkuma Tee

Kurkuma – ein altes Heilmittel, dessen gesundheitsfördernde und anti-entzündliche Wirkung immer mehr erforscht wird. Hier ein Einblick…

Tomaten & Rote Linsen Dal

Dal – fruchtig, erdend, duftend, nährend und immer wieder fein im Geschmack. Das Rezept und Tipps zur besseren Verdauung von Linsen für dich!