Ayurveda und der Frühling – jedem Anfang wohnt ein Zauber inne

Nicht nur die Jahreszeiten verändern sich, sondern auch wir passen uns ständig an. Wie können wir diese Transformationsphase besonders leicht empfinden?

Karotten-Kokos Mung Dal

Rezept Mung Dal

Als pflanzliche Proteinquelle ist ein fein gewürztes Dal ein wichtiger Part der ayurvedischen Küche.

Koriander-Kreuzkümmel-Fenchel Tee

Ein wohltuender, hausgemachter Tee aus 3 Samen, der vor allem bei Blasenentzündungen und Verdauungsproblemen helfen kann.

Zoe in Indien

Eine kleine Erzählung meiner ersten Reise nach Indien und was es in mir bewegt hat.

Radicchio, Artischoke & Co.

Ein Ausflug in die Bitterstoffe und wo sie überall enthalten sind…

Dinkelgrieß mit Kurkuma-Ingwer Äpfeln aus dem Ofen

Dieses wärmende, leicht verdauliche, leuchtende Frühstück ist jedes Mal ein Highlight für meine Retreat-Gäste.