Ayurveda und der Frühling – jedem Anfang wohnt ein Zauber inne
Nicht nur die Jahreszeiten verändern sich, sondern auch wir passen uns ständig an. Wie können wir diese Transformationsphase besonders leicht empfinden?
Karotten-Kokos Mung Dal
Als pflanzliche Proteinquelle ist ein fein gewürztes Dal ein wichtiger Part der ayurvedischen Küche.
Koriander-Kreuzkümmel-Fenchel Tee
Ein wohltuender, hausgemachter Tee aus 3 Samen, der vor allem bei Blasenentzündungen und Verdauungsproblemen helfen kann.
Zoe in Indien
Eine kleine Erzählung meiner ersten Reise nach Indien und was es in mir bewegt hat.
Radicchio, Artischoke & Co.
Ein Ausflug in die Bitterstoffe und wo sie überall enthalten sind…
Dinkelgrieß mit Kurkuma-Ingwer Äpfeln aus dem Ofen
Dieses wärmende, leicht verdauliche, leuchtende Frühstück ist jedes Mal ein Highlight für meine Retreat-Gäste.